Glauco e Sergio cercando una soluzione di vita e di lavoro migliore, migrano da Genova e rilevano la storica pizzeria nata nel 1992 a Chiavari.
Dal 2 ottobre 1999 inizia la crescita de La Bitta… L’idea era pizzeria e musica.
Negli anni, con piccoli ritocchi, la pizza è stata migliorata e la scelta ora c’è anche per l’ampia offerta di piatti tipici della cucina ligure.
Tra i nostri clienti abbiamo avuto il piacere di avere: Carmen Consoli, Fabio Concato, Leonardo Pieraccioni, Alba Parietti, Paola Turci, Avion Travel, Mario Venuti e molti altri ancora.
20 anni di fatiche, ma anche belle soddisfazioni che ogni giorno ci danno lo sprone a cercare di migliorare sempre.
Le sale sono adatte per l’ampiezza e la riservatezza, a riunioni, cene di lavoro, compleanni e cerimonie.
Certi tavoli sono veramente l’ideale per cene romantiche.
Nelle serate dove i nostri ospiti sono particolarmente numerosi tre pizzaioli operano in zona forno per accorciare i tempi di attesa.
Il personale di sala è qualificato e dinamico e la Bitta ha una potenzialità di servire senza particolari tempi di attesa anche più di 300 persone a sera.
Il dehors estivo permette freschi convivi nelle serate estive.
